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家园茗茶
2010-04-22  来源:塘汇街道


  “家园茗茶”早期年产干茶40斤左右,解放后因管理得宜曾达到过百斤产量,经销嘉兴、上海等地。上海还有人把它作为礼品寄赠给北美、加拿大亲友,以寄亲人乡情。近年来,“家园茗茶”干茶产量在40至50斤之间徘徊,每斤的单价在400-500元人民币之间,而由于嘉兴本地私企业主对茶叶的需求增加,上海人已经买不到家园茗茶。由于家园茗茶较为名贵,普通百姓难得一品,许多人只是听说,见都不曾见过。

  (二)“家园茗茶”是塘汇特产,更是精神财富

  “家园茗茶”色泽清翠,味醇厚而芳香,曾获清宣统二年(1910年)南京劝业会(是中国最早的博览会)金牌奖。200多年来,“家园茗茶”不但吸引了远近的茶客茶友,也吸引了文人墨客为之赋诗作文,更有民间传说为之增添情趣,成为塘汇人民的精神财富。

  1.诗文

  (1)被称为“乾隆后三家”的秀水诗派著名诗人王昙(1760—1817)(字仲翟),曾写下《寓斋饮茶诗》,诗中有“徐王庙后三弓地,罗嶰山头一品春”,盛赞这里所产的茶叶可与浙江传统名茶湖州长兴顾渚山区的紫笋茶媲美。

  (2)塘汇人高子祥曾主编《塘汇风情》(嘉兴市秀洲区塘汇乡广播电视站2001年2月编印),中有《茶园村和家园茗茶》篇,对家园茗茶的来历作了较为详细的记述。他还撰文《塘汇沧桑》(文见2005年12月7日嘉兴日报晚报周刊),其中也有“家园茗茶”的记述。

  2.故事传说

  (1)茶树装运。相传当年章老先生告老辞教,回到塘汇后,他的学生想方设法要移载茶树来此。开始费了许多周折,后来有个聪明学生想出办法,就是做了若干木排,上面堆土三尺,再在上面栽上茶树,茶树成活了,等钱塘汇发大水,将木排推下水漂流到此。

  (2)乾隆乐饮“茶里茶”。相传乾隆下江南时曾路过茶园陶永桥,因口渴下马到农家讨茶,一个农妇拿了一个茶木做的茶杯装了“家园茗茶”给他喝,他喝了以后觉得非常可口,趣赞此茶为“茶里茶”(语带双关,一赞此茶醇香,为茶中之茶;二指是茶木杯里装的茶。也有人说“茶里茶”不是出自乾隆之口,而是农妇自赞)。

  (3)通人性的茶。百姓中传说“家园茗茶”有一个特性,冲泡之后,根根叶尖朝上,状如旗枪。又通人性,谁只要喝上一口,茶叶就沉底,表明有人喝过。